Goji Berry

Goji Berry

Taze veya kurutulmuş olarak tüketime uygun olan goji berry, yeni ün kazanmaya başlamış bir uzak doğu meyvesidir. Bu meyve yemeklerde, içeceklerde ve toz halinde de kullanılabilmektedir. Türkiye’de de yeni yeni yetiştirilmeye başlanan bu meyve oldukça ilgi görmektedir. Peki, goji berry nedir, nerede yetişmektedir? Goji berry meyvesinin ne gibi faydaları bulunmaktadır? Goji berry tüketirken nelere dikkat edilmelidir?

Goji Berry Nedir, Nasıl Kullanılır?

Goji berry, Türkiye’de kurt üzümü olarak bilinmektedir. Küçük ebatlarda bulunan bu meyve, genellikle kırmızı renkli çilekgiller familyasına ait bir meyvedir. Küçük olmasının yanı sıra yumuşak bir yapıya sahip olan goji berry, hafif tatlı ve yapışkan bir yapıya sahiptir. Goji berry hem taze olarak hem de kuru olarak kullanılabilmektedir. Ara öğün olarak kullanmanın yanı sıra yemeklere ve salatalara da ilave edilebilmektedir. İsteğe göre farklı türlerdeki kuruyemişlerle de birlikte tüketilebilmektedir.

Goji Berry Nerede Ve Hangi İklimde Yetişmektedir?

Goji berry, Çin menşeli bir meyve türüdür. Çoğunlukla da Tibet bölgesinde, yüksek kesimlerde yetişmektedir. 700 yıllık bir geçmişe dayanan bu meyve birçok yönden avantajlıdır. Doğru iklim şartlarına uygun kesimlerde oldukça iyi verim sağlamaktadır. Soğuk iklim koşullarını seven goji berry, Türkiye’de ise yüksek kesimli bölgelerde yetiştirilmektedir. Asya ülkelerinde yetiştiriciliği daha yaygın olan bu meyve; Türkiye’de ise Denizli, Antalya ve Karadeniz’in yüksek rakımlı illerinde yetiştirildiği bilinmektedir.

Goji Berry Meyvesinin Faydaları

Yurtdışı kökenli olan kurt üzümünün Türkiye’de de yetiştirilmesiyle birlikte bu meyveye ulaşmak ve elde etmek artık çok daha kolaydır. Oldukça ilgi gören kurt üzümünün faydaları da oldukça merak edilmektedir. Sanılanın aksine faydaları saymakla bitecek gibi değildir.

Kurt üzümünün faydaları kısaca şöyledir;

• İnsanlar zamanın yaşlanma belirtileri göstermektedir. Kurt üzümü diğer adıyla goji berry meyvesi yaşlanmayı geciktirebilme özelliğine sahiptir.
• Depresyon riskini azaltmaktadır.
• Kadınlarda doğurganlık olasılığını arttırmaktadır.
• Zayıf olan bağışıklık sistemini güçlendirmeye yaramaktadır.
• Lif açısından oldukça zengindir. Zayıflamaya yardımcı olmaktadır.
• Kolesterol seviyesini düzenlemektedir.
• A ve C vitamini, çinko ve demir açısından oldukça zengindir.
• Günlük protein ihtiyacının yüzde 10’unu karşılayabilmektedir.
• Yağ yakmaya yardımcıdır.
• Sindirim sisteminden kaynaklı sorunların giderilmesinde oldukça faydalıdır.
• Görme problemlerinin giderilmesinde önemli rol oynamaktadır.

Goji Berry Tüketirken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Her şeyin fazlasının zarar olduğu gibi gıda tüketiminin de fazlası oldukça zararlı olabilmektedir. Özellikle goji berry tüketirken dikkat edilmelidir. Bu meyvenin fazla tüketilmesi ciddi sağlık problemlerine yol açabilmektedir.

Goji berry tüketirken dikkat edilmesi gerekenler;

• Yoğun olarak goji berry tüketiminde ani baş dönemleri görülmektedir.
• Haddinden fazla tüketilmesi; göz rahatsızlıklarına, bulanık görmelere ve ciddi halüsinasyonlara neden olabilmektedir.
• Bu meyvenin tüketilmesi gereken miktardan fazlası hipertansiyona sebep olmaktadır.

Hipertansiyon ve diyabet ilacı kullanan kişilerin bu meyveden tüketmesi önerilmemektedir. Kullanılan ilaçlarla reaksiyona girebilir.