Hindistan Ceviz Kurusu

Hindistan Ceviz Kurusu

Enerji değeri oldukça yüksek olan insan vücuduna bir çok yararı bulunan Hindistan cevizi kurusu palmiyegil ailesindedir. Hindistan cevizi palmiyesi en çok Malezya, Sri Lanka , Tayland, Brezilya ve Fildişi Sahillerinde yetişmektedir. Hindistan cevizi toplanılması zahmetli bir iş olup ağaçlara tırmanarak toplanılan bir meyvedir. Kimi zaman olgunlaştığı zaman kendiliğinden düşmektedir. Hindistan cevizi meyvesi tüm yıl boyunca sürüyor. Hindistan cevizi B grubu vitaminleri açısından iyi bir kaynak olarak görülüyor. Tropikal iklim bölgelerinde yetişmektedir. Hem meyve olarak hem de kozmetik ürünlerinde kullanılan lif değeri yüksek bir ağaçtır. Hindistan cevizi ağacı 20 metreye kadar uzamakta ve 60 yıla yakın meyve üretmektedir. Aynı zamanda Hindistan cevizinin içinden çıkan özsuyu ile palmiye şarabı yapılıyor.

Hindistan Cevizi Kurusunun Faydaları

İnsanların sağlığı açısından Hindistan cevizi kurusu bir sürü faydası bulunmaktadır. Bunların en önemlileri şunlardır. Reflü hastalığına, idrar söktürücü ve kabızlık giderici özelliği bulunmaktadır. Böbrek taşının düşmesi sağlar. Ağızda oluşan kötü kokuları giderir. Besleyici ve güçlendirici olduğu için felce karşı da iyi gelmektedir.

B vitaminlerin nerdeyse hepsini karşılamaktadır. Hindistan cevizi kurusunun yanında yağı ve suyu da tüketilmektedir. Suyu aynı zamanda magnezyum ve potasyum gibi mineralleri taşıdığı için böbrek ve idrar yolları için son derece önemlidir.

Bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlayıp hastalandığı zaman insanlar Hindistan cevizinin hem kurusunu hem de suyunu içeriğinde daha hafif atlatmasını sağlar. Enfeksiyonlara karşı savaşarak antioksidan ve mineraller bakımından çok zengindir. Hindistan Cevizi suyunun kalorisi sıfırdır ve bu açıdan kolesterol ve kilo sorularını çözer. Hindistan cevizi kurusu cinsellik yönünden de fayda bulunuyor.

Hindistan Cevizi Kurusu Nasıl Yapılır?

Birçok meyve ve sebzelerin kurusu yapılmaktadır. Bunlardan biriside Hindistan cevizi kurusu olarak yapılabiliyor. Hindistan cevizi kabuğu oldukça sert yapılı olduğu için öncelikle Hindistan cevizi kırılır. Dışındaki odunumsu kabuğu temizlenmesi gerekmektedir. Sonra içinden çıkan su büyükler ve küçükler içebilir. İçindeki beyaz kısım rendeyle rendelenip fırında kurutulur. Kurutulduktan sonra bir kavanoz koyularak serin bir yerde muhafaza edilmesi gerekmektedir.

Hindistan Cevizi Kurusu Nelerde Kullanılır?

Hindistan cevizi kurusu birçok ve kek çeşitlerinde kullanılmaktadır. Bunlar Hindistan cevizli cocostar kek, Hindistan cevizi cipsi, Hindistan cevizli kakaolu kekler gibi daha birçok tatlı ​​​türünde Hindistan cevizi kurusu kullanılabilmektedir.

Hindistan Cevizinin Kurusunun Zararları Var Mıdır?

Kalori bakımından Hindistan cevizi kurusu yüksek olduğu için bunu tüketirken dikkatli olması gerekiyor. Çünkü 100 gram bir Hindistan cevizi kurusunda 660 kalori bulunmaktadır. Aynı zamanda Hindistan cevizinden elde edilen yağ çok tüketilmesi durumunda kolesterol ve kilo aldırabilir. Aynı gene fazla alınması durumunda ishale de neden olabiliyor.

Hindistan Cevizi Kurusu Fiyatları

Kuruyemiş olarak bilinen gıdaların fiyatları birbirinden farklıdır. Doğal gıdalar olarak ta biliniyor. Kuruyemişler arasında bulunan Hindistan cevizi kurusu 250 gramı 25 liradan başlayarak 100 liraya kadar çıkabiliyor.